地處丘陵地區(qū)的梅州美麗富饒,雖不像沿海城市那般擁有豐富的海產(chǎn)品,但這里山珍野味獨(dú)特、傳統(tǒng)手工藝發(fā)達(dá),以金柚為代表的土特產(chǎn)早已名揚(yáng)四海。
有客都之稱得梅州深受客家人沿襲千年的傳統(tǒng)文化的影響,著名的客家娘酒、白渡牛肉干、大埔苦丁茶、平遠(yuǎn)梅菜干都是客家獨(dú)有的美味,它們不但是傳統(tǒng)工藝的傳承,更是客家人對(duì)自己文化、歷史和血脈的認(rèn)同,意義非凡??图夷锞泼科?3元,牛肉干每盒(200克)15元,梅菜干每袋(500克)8元,單叢茶每斤在50-150元左右。
在梅州的各大商場超市都可以買到客家特產(chǎn),但是云鳳客家土特產(chǎn)總匯、客緣土特產(chǎn)自選超市、永興客家土特產(chǎn)經(jīng)營部等特色商店的客家特產(chǎn)更加正宗,是梅州客家旅游購物的首選之地。