亚洲国产日韩a在线播放,公与淑婷厨房猛烈进出视频免费,亚洲欧美一区二区三区在线,狂野欧美性猛交免费视频

    多山，山野間的食品都透著濃厚的山野氣息，山里的人喜歡把吃不了的蔬菜制作成干貨，諸如菜干，豇豆干，蘿卜干等。菜干即干菜，跟水淹菜有很大的不同，制作的季節(jié)在年冬末來(lái)年初春，多在芥菜拔節(jié)成熟的后期，山里人制干菜都是純手工的，要經(jīng)過(guò)選菜（油菜、芥菜、白菜）、洗菜、晾菜、堆黃、鹽漬、曬干等過(guò)程。

    客家人保存干菜是用七、八寸圓徑毛竹筒，所以在客家，干菜也叫“竹筒菜”。裝好置陰干處保存，地上可放些爐灰吸水。過(guò)幾個(gè)月就可以吃了，開(kāi)了的竹筒菜可倒置于盛水的器皿中，以免空氣滲入霉變酸臭。在福建閩東一帶還有一種菜干就是直接把蔬菜切片、段曬成干，做菜的時(shí)候用溫水泡開(kāi)就可以了。
   
    菜干的特點(diǎn)是清香醇美，細(xì)嫩上牙，兼有鮮、曬、搓、竹，酵菜綜合合成的滋味。南方人吃飯喜歡喝湯，用菜干泡湯開(kāi)胃增加食欲。再營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)，加點(diǎn)骨頭熬菜干豬骨湯。菜干燜肉那更是人間美味了。