特色小吃有哪些?讓你見(jiàn)到就想吃的美味,來(lái)看看吧!
八仙粉
八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛(ài)。相傳它是根據(jù)清宮食譜配有山珍、海味、時(shí)鮮等八味以上的調(diào)料,味道相異相輔,就像“八仙過(guò)海,各顯神通”一樣能將米粉的滋味調(diào)到最佳,故而得名。
南寧酸野
酸菜在南寧方言被稱(chēng)為“酸野”。南寧有句俗話(huà)稱(chēng)“行人難過(guò)酸野攤”,“酸野”是采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時(shí)令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來(lái)酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津開(kāi)胃。
卷筒粉是將米漿攤成的薄餅撒上肉末和蔥花,蒸熟后再卷起來(lái)即成,佐以醬料、香油等醮食,特點(diǎn)是鮮香軟滑。