潮州市花白玉蘭，白玉蘭挺拔向上，花姿美麗，潔白如玉，香如幽蘭，且花期較長(zhǎng)，象征潮州人民勤勞樸實(shí)，奮發(fā)向上的精神風(fēng)貌。 潮州市位于廣東省東部，東與福建省交界，南與汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)相連，西與揭陽市毗鄰，北與梅州市接壤，并面臨南海。全市總面積3613.9平方公里，其中陸域面積3080.9平方公里，海域面積533平方公里，海岸線總長(zhǎng)136公里。城市規(guī)劃區(qū)面積174平方公里，建成區(qū)面積31.38平方公里。2003年末總?cè)丝?49萬人。
潮州歷史悠久。秦朝時(shí)就設(shè)置戍所，隋朝時(shí)撤郡設(shè)州，始稱“潮州”，至今已有1600多年的歷史。素有“海濱鄒魯”、“嶺海名邦”之稱，是國(guó)家歷史文化名城。潮州文化獨(dú)特。潮州方言、潮劇、潮州音樂、潮州菜、潮州工夫茶、潮州民居等具濃郁的地方色彩。潮州菜以獨(dú)特的風(fēng)味飲譽(yù)中外，潮繡是我國(guó)四大名繡中粵繡的重要一支。潮州木雕是中國(guó)兩大木雕體系之一，“南國(guó)瓷都”楓溪是中國(guó)陶瓷出口的主要基地。
饒平柘林灣雙島旅游度假區(qū)位于饒平柘林灣西部，區(qū)內(nèi)汛洲島和西澳島各有周長(zhǎng)10多公里的海灣沙灘，海底坡度平緩，沙質(zhì)潔凈柔軟，海水質(zhì)量和大氣質(zhì)量均達(dá)到國(guó)家一類和一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。區(qū)內(nèi)環(huán)境幽美，林木蒼翠，覆蓋率達(dá)90％以上，有黃嘴白鷺、海鷗、毛雞、鷓鴣、貓頭鷹等野生動(dòng)物時(shí)常棲息。旅游區(qū)內(nèi)地下水資源豐富，汛洲島有小型水庫(kù)一座，庫(kù)容量達(dá)20萬立方米。
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