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休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，也是深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑。休閑農(nóng)業(yè)將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)、生產(chǎn)與消費(fèi)、工作與休閑有機(jī)結(jié)合，讓人們?cè)谟^光旅游的同時(shí)，增長(zhǎng)農(nóng)業(yè)知識(shí)，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)農(nóng)村商業(yè)和其他服務(wù)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)，增加農(nóng)民收入。同時(shí)，促進(jìn)了城鄉(xiāng)人員、信息、科技、觀念的交流，增強(qiáng)了城里人對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)和了解，加強(qiáng)了城市對(duì)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)的支持，實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展。在綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，游客不僅可以觀光、采摘、體驗(yàn)農(nóng)家生活，而且可以住宿、度假、游樂，體驗(yàn)不一樣的大自然情趣，得到新奇別致的精神和物質(zhì)享受。

　　楊柳青采摘游引來(lái)八方客

　　時(shí)下正是各種瓜果成熟的時(shí)節(jié)，遠(yuǎn)離城市的喧囂，走進(jìn)鄉(xiāng)村、踏入果園，能讓人獲得一種親近自然的喜悅。在楊柳青鎮(zhèn)萬(wàn)畝果園內(nèi)，來(lái)自周邊城市的居民在園內(nèi)采摘各類時(shí)令水果，梨子、蘋果、葡萄……一股“采摘游”熱潮襲來(lái)，極大地豐富了該鎮(zhèn)農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村游的內(nèi)容。

　　采摘：增長(zhǎng)見聞的新課堂

　　近年來(lái)，隨著楊柳青鎮(zhèn)生態(tài)旅游觀光業(yè)的發(fā)展，各種采摘活動(dòng)精彩紛呈，到西瓜地里摘瓜，到農(nóng)田里采摘應(yīng)季蔬菜，到果園里收獲滿枝的碩果……吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、看農(nóng)家景、摘農(nóng)家果，已成為旅游的新熱點(diǎn)。楊柳青鎮(zhèn)依托萬(wàn)畝果園、楊柳青莊園、楊柳青園藝科技博覽園等不斷完善的園林植物觀賞、農(nóng)耕文化、水果采摘、農(nóng)家餐飲、垂釣娛樂等旅游活動(dòng)，成為都市人近郊旅游的新路線。

　　據(jù)某旅行社負(fù)責(zé)人介紹，今年集吃、住、行為一體的“綠色農(nóng)業(yè)觀光游”特別火爆，幾乎每天都發(fā)團(tuán)。能夠親眼看看這些黃瓜、葡萄是怎么長(zhǎng)的，品嘗一下親手采摘的新鮮瓜果蔬菜，對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)是一次難得的體驗(yàn)。今年暑假，南開區(qū)的王女士已經(jīng)是第三次帶著孩子來(lái)大柳灘萬(wàn)畝果園游玩了，孩子們?cè)谶@里流連忘返。家長(zhǎng)們希望長(zhǎng)時(shí)間生活在城市里“五谷不分”的孩子多到農(nóng)村走一走，開眼界、受教育，也讓采摘成為了增長(zhǎng)見聞的課堂。

　　采摘：滿足市民田園想象

　　“藍(lán)天綠水，如詩(shī)如畫，滿園林果，花開飄香”，這是市民張小姐游覽楊柳青莊園后的心境，她說(shuō)：“到鄉(xiāng)間走一走，就會(huì)甩掉一身的疲憊，哪怕在一大片地里只摘到一個(gè)紅柿子，也會(huì)樂得像孩子一般，這就是我要找的感覺。”離開都市，到田間采摘果實(shí)，與大自然親密接觸，充分享受大自然的魅力，越來(lái)越多的市民選擇周末到近郊農(nóng)田里享受采摘帶來(lái)的樂趣。

　　游客王先生是采摘游的熱衷者。他說(shuō)：“采摘游集知識(shí)性和趣味性于一體，游客在園內(nèi)不僅可以親手采摘果菜，還可以了解到果菜的品種、生長(zhǎng)習(xí)性和培育過(guò)程等，在參與勞動(dòng)的同時(shí)還增長(zhǎng)了知識(shí)、了解了自然。”

　　采摘：新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)

　　近年來(lái)，楊柳青鎮(zhèn)大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，打造了一批種植大戶、養(yǎng)殖專業(yè)戶，為農(nóng)業(yè)旅游觀光奠定了良好的基礎(chǔ)。現(xiàn)在，這個(gè)鎮(zhèn)的許多農(nóng)戶都將種植業(yè)與旅游業(yè)接軌。目前，僅大柳灘萬(wàn)畝果園內(nèi)的果樹種植面積已達(dá)萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)余噸，農(nóng)業(yè)觀光游的不斷發(fā)展，也已成為拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的鏈條。

　　進(jìn)入九月份以來(lái)，大柳灘村民梁樹青的果園每逢周末都有很多游客來(lái)采摘，品嘗著葡萄、馬牙棗，讓游客既飽了口福又得到了休閑。據(jù)梁樹青介紹，他種植葡萄八年多了，先后引進(jìn)了美人指、綠玫瑰等新品葡萄。在萬(wàn)畝果園里，許多人像梁樹青一樣依靠特色林果種植走上了致富道路，據(jù)果農(nóng)們介紹，現(xiàn)在蘋果、梨、棗都到了收獲季節(jié)，每天來(lái)這里采摘的游客都很多。

　　采摘：需要玩兒出個(gè)性

　　楊柳青鎮(zhèn)發(fā)展農(nóng)業(yè)采摘觀光游，不僅解決了果農(nóng)季節(jié)性水果的銷售問題，又激發(fā)了游客的興致。該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人表示，楊柳青鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)休閑游在采摘的同時(shí)，還增加了拓展訓(xùn)練等參與性強(qiáng)的活動(dòng)，讓游客體驗(yàn)不一樣的休閑。目前，楊柳青鎮(zhèn)不斷加大投入，以葡萄、桃子等水果為載體，整合周邊旅游資源，把農(nóng)業(yè)和旅游、文化和休閑有機(jī)結(jié)合起來(lái)，推出采摘游、體驗(yàn)區(qū)、拓展訓(xùn)練等活動(dòng)。通過(guò)品新鮮水果，看美景，以旅促農(nóng)，農(nóng)旅結(jié)合，不僅拓展了休閑旅游區(qū)、生態(tài)休閑區(qū)等景區(qū)的接待空間，而且?guī)椭r(nóng)民增加了果蔬的附加值，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、旅游雙豐收。伴隨著采摘游的一路興起，這種以“農(nóng)家樂”為載體的農(nóng)村休閑游正在成為市民休閑度假的一種新方式。